餐飲業(yè)具備消費(fèi)人群基數(shù)大、資金投入門(mén)檻低、資金流穩(wěn)定以及需求多樣化的優(yōu)勢(shì),行業(yè)隨著市場(chǎng)發(fā)展,輕餐飲模式開(kāi)始出現(xiàn),促使傳統(tǒng)餐飲品牌升級(jí)。如今看來(lái),以“餐飲全案設(shè)計(jì)”為戰(zhàn)略基礎(chǔ),打造“系統(tǒng)化”餐廳,已成為未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。
在這個(gè)品牌大時(shí)代的背景下,企業(yè)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上就是品牌競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)槠放莆幕蛢?nèi)涵各有差異,顧客最終是也是在為品牌買(mǎi)單。因此企業(yè)如何在消費(fèi)者心智中占據(jù)一席之位,并利用品牌全案設(shè)計(jì)成為其首要選擇,打造一個(gè)與眾不同的差異化品牌,離不開(kāi)以下五點(diǎn):
1、品牌名稱
品牌命名的優(yōu)劣決定在顧客心中的第一印象,時(shí)間的沉淀,使品牌名稱由起初的代號(hào)成為獨(dú)特個(gè)性的記憶符號(hào),并傳達(dá)品牌文化和企業(yè)理念。
2、品牌口號(hào)
品牌口號(hào)的最大價(jià)值是成為消費(fèi)者心智中的品牌記憶,留下深刻印象,所以一個(gè)好的口號(hào)提升品牌調(diào)性,并打動(dòng)消費(fèi)者贏得市場(chǎng)的信任,獲得市場(chǎng)關(guān)注度。
3、品牌品類(lèi)
商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展來(lái)說(shuō)是很重要的部分,抓住機(jī)遇就會(huì)要緊跟品類(lèi)機(jī)會(huì)的趨勢(shì),讓產(chǎn)品本身與消費(fèi)者建立溝通連接,并形成品牌聯(lián)想,提升市場(chǎng)影響力。
4、消費(fèi)人群
當(dāng)下,時(shí)代步伐越來(lái)越快、信息也越來(lái)越碎片化,消費(fèi)者需求、生活方式都發(fā)生極大的改變,所以餐飲企業(yè)要做到“品牌聚焦”,深層挖掘其消費(fèi)需求和興趣愛(ài)好。
Indus Flavor現(xiàn)代餐飲酒館品牌全案策劃和VI設(shè)計(jì)案例,打造一個(gè)差異化品牌,占領(lǐng)不同年齡的消費(fèi)人群,所以VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)首先要做的是引起共鳴,確定戰(zhàn)略方向。
該酒館是一家位于新德里的現(xiàn)代印度河風(fēng)味餐廳品牌,品牌VI設(shè)計(jì)以本土印度文化為戰(zhàn)略方向,設(shè)計(jì)一個(gè)品牌IP(吉祥物)即印度河谷神器牧師王,因?yàn)?/span>他是印度文明的標(biāo)志性代表,所以視覺(jué)形象引起當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的情感共鳴。
包裝設(shè)計(jì)沿用插畫(huà)風(fēng)格,拉近與不同年齡、不同層次消費(fèi)者的距離,從而利用高品質(zhì)、高價(jià)值的產(chǎn)品建立口碑,成為顧客和市場(chǎng)的首要選擇。
現(xiàn)代餐飲酒館品牌VI設(shè)計(jì)——差異化包裝的全案策劃
現(xiàn)代餐飲酒館品牌VI設(shè)計(jì)——差異化包裝的全案策劃
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