不是所有的酒館都能稱為小酒館，小酒館不是一個沒有門檻的餐飲生意，不要指望賣點啤酒、果酒、預調酒就能在小酒館這個風口上蹭到能量，也不要以為加點駐唱、舞池所謂的體驗就能以創新小酒館突圍。貓頭嬰小酒館的品牌發展通過“極致性價比”和“潮趣”的品牌戰略的定位，通過選址的策略、空間的標準化、自有酒水的研發、組織的精簡和戰斗力、供應鏈的整合、新店推廣促銷模式、用戶粘度管理……等品牌策略，在自己的小酒館領域開辟了一條創新的新道路，走出了一個不一樣的小酒館。

貓頭嬰小酒館在選址策略上，貓頭嬰是一類商圈的二類位置策略，一方面保證人流的充足一方面又節約了租金開支；裝修方式上都采用“潮趣”的模塊化技術，大量軟裝結構件在工廠做好，在現場實施拼裝即可，效率高效果還好；粉絲管理方面都是高粘性思維，通常一條自媒體信息可以引發上百條跟帖，互動程度極其高，幾乎是一呼百應……這一系列的動作不是一招一式，一時半會就能吃透的，是大量實踐和磨合的結果。是品牌策劃的助力的結果。

事實上，“極致性價比“并非小酒館品類的專利。在Z世代逐步成為消費主流的過程中，“極致性價比“伴隨新消費市場的創新出現。比如名創優品的小商品生意，把顏值和品質做上去，把價格做到足夠親民。再比如蜜雪冰城的飲品生意，產品不難喝，價格超便宜，還有點品牌效應。這兩個品牌都實現規模的最大化，品牌影響力水漲船高。

極致性價比就是顛覆式創新的最佳實踐方式，以更低價格，更好的價值體驗去顛覆主流的產品，而小酒館的爆發正是基于這樣的底層邏輯和Z世代走向消費大潮的時間節點產生的。

如果說小酒館的爆發是源自極致性價比的底層邏輯，那么小酒館的持續發展依靠什么？

小酒館市場的發展，從長遠看要想獲得在這一領域的長足發展，解決極致性價比只是入場券，下一階段比拼的是以體驗為核心的品牌之爭。差異化的體驗才是延續用戶價值的核心點，構建品牌區隔的根本所在。

貓頭嬰小酒館的體驗主打“潮趣”，自由的表達太過寬泛，感知模糊，潮趣就更聚焦了。貓頭鷹酷酷的圖形，店內大屏互動活動，空間的潮流元素，貓頭嬰IP周邊，拼桌混搭玩法，就像品牌主張的“窩趣”概念，更刺激、更潮酷、更有趣的體驗迎合了新生代們對夜間生活的真實想象。

貓頭嬰小酒館以極致性價比為入場券，以“潮趣”的空間體驗為核心的品牌之爭，通過差異化的體驗構建品牌區分的差異化，通過模塊化的技術和管理模式使貓頭嬰小酒館迅速開店并走向規模化的發展。